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Jun 05, 2024

Este selo da Heinz foi brilhantemente projetado para chamar a atenção dos impostores

Os clientes agora podem saber se os restaurantes fizeram a “velha troca”. Heinz/Allrecipes Ketchup tem uma longa história. Nem sempre foi feito de tomate. Suas raízes remontam a cerca de 2.000 anos

Os clientes agora podem saber se os restaurantes fizeram a “velha troca”.

Heinz/Allrecipes

O Ketchup tem uma longa história. Nem sempre foi feito de tomate. Suas raízes remontam há cerca de 2.000 anos a um molho de peixe do sul da China chamado ge-thcup ou koe-cheup. A partir daí, evoluiu para uma pasta feita com todos os tipos de alimentos, mais parecida com o termo genérico mergulho, mas geralmente picante, salgada e fermentada.

Eventualmente, o ketchup de tomate passou a ser o que conhecemos hoje. Henry Heinz criou uma receita com tomates maduros, vinagre destilado, açúcar mascavo, sal e temperos e colocou em garrafas de vidro transparente para que o público soubesse exatamente o que estava por trás da embalagem.

Heinz pode ser a marca original do que hoje conhecemos como ketchup, mas existem muitas outras marcas genéricas e de nome do melhor amigo da batata frita. Agora, algumas garrafas de Heinz ostentam novos rótulos que permitem às pessoas saber exatamente qual marca está ali contida. Se um restaurante tentar colocar qualquer coisa que não seja o ketchup Heinz autêntico na garrafa, o rótulo revelará o ketchup fraudulento.

Sabe-se que os restaurantes compram garrafas de Heinz e depois as reabastecem com ketchup de outra marca. Até agora, a menos que alguém pudesse provar com precisão a diferença entre a Heinz e outras marcas de ketchup, seria difícil saber se o estabelecimento fez a velha mudança.

Se você tem uma garrafa de ketchup Heinz na geladeira (que, aliás, é onde Heinz diz que você deveria guardar uma garrafa aberta), dê uma olhada nela. O rótulo de formato distinto da Heinz tem uma borda branca - por enquanto. Na Turquia, a Heinz trabalhou com a empresa de publicidade Wunderman Thompson para criar um rótulo que permitiria aos consumidores saber se o ketchup contido nas suas garrafas Heinz nas mesas dos restaurantes é verdadeiro. A empresa cumpriu sua missão de “impedir a fraude do ketchup”, transformando a borda branca do rótulo em ketchup vermelho Heinz.

Trabalhando com a Pantone, empresa que identifica cores universais específicas, Wunderman Thompson combinou a cor do ketchup com sua tonalidade Pantone exata e transformou a borda do rótulo naquele vermelho específico. Agora, se o ketchup de um concorrente for colocado na garrafa Heinz, o ketchup não corresponderá à borda do rótulo. Brilhante, simples e muito eficaz.

Por enquanto, parece que os rótulos reveladores estão apenas na Turquia, mas como restaurantes ao redor do mundo reabastecem garrafas de ketchup, em breve você poderá encontrar garrafas Heinz com bordas vermelhas em uma mesa perto de você.

Wunderman Thompson